2015年 03月13日 天氣 : 台北▼

國度復興報 Kingdom Revival Times

  • 從前你雖然以自己為小,(耶和華)豈不是……膏你作以色列的王。

    —撒母耳記上15章17節

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餐桌上的恩典

◎吳碧雲/新竹北門聖教會
婆婆被醫生診斷出有失智、憂鬱症傾向後,外子和我決定回新竹陪伴公婆。經過一段時間的居家觀察,我發現婆婆鮮少外出,家就是她堅固堡壘。這次趁著活動中心播放電影,我便熱情推薦邀約她一同前往。
「媽媽,明天早上要去看電影!」我再次提醒婆婆。
「我知道。那是演甚麼內容?」婆婆似乎很期待。
「喔,是講一位女孩透過料理食物帶來自己及他人生活奇蹟似的改變。」
電影《蝸牛食堂》的女主角倫子小姐,因為受外婆影響喜愛上料理食物。返回老家與母親同住後,運用舊倉庫改裝成食堂,在小村落開起了蝸牛食堂,而且一天只接待一組客人,所以專心、用心料理,因此在食堂內創造奇蹟食物,來吃過的人都心想事成、改變人生。熊桑吃了倫子精心調配美食後,離婚多年未曾連絡的妻子,意外地來電問候;一位高中小女生喝了愛情湯和單戀男孩甜蜜相愛;多年鬱鬱寡歡喪偶的小三婦人,因為美食而褪去黑色喪服重拾笑容;當然最大的奇蹟是倫子小姐的失語症得到痊癒。
聖經真理-孝順父母
當初因為聖經一句話提醒了我,「當照耶和華-你神所吩咐的孝敬父母,使你得福,並使你的日子在耶和華-你神所賜你的地上得以長久。」(申五16 ) 雖然心中無奈還是隨外子回到新竹。公婆是很勤奮的傳統客家人,聽外子描述說,從小學開始,婆婆就訓練他洗馬桶、掃地、拖地板等工作,直到高中全班同學都忙著大學聯考,對於家事都有豁免權,只有公婆仍然叮嚀外子,務必要幫忙家事,不可以把家當旅館。所以婚後只要回到婆家,外子就像是穿越時光隧道,進入當年認真做家事的模樣,這也使得我結婚十年,從來不敢輕易嘗試與公婆同住。
公婆信仰民間宗教,從早上六點起床開始,靜坐、跪拜上香、早餐、洗衣服、拖地…忙不停直到傍晚太陽下山,當然這種生活氛圍與節奏我可是不敢領教,我需要安靜靈修、書寫閱讀。但是身為媳婦,我想總是要參與家事,對家有點貢獻,於是我主動畫出家事界線,要求負責晚餐,打理全家人的餐桌時間。
婆婆聽聞後一則以喜一則以憂,歡喜的是,終於可以從廚房退位,由媳婦接棒進駐;憂的是,這位台北媳婦是否可以勝任每天煮菜做飯?料理的食物能否合乎口味?其實婆婆的擔心合乎常情,因為連我自己都沒把握能否勝任?
公婆的飲食習慣是台式的,料理以油炒、煎、炸為主。婆婆炒菜要訣,「油下鍋要放點鹽、菜瀝乾後下鍋、火候要適中。這樣炒出來的菜才香。」公婆以素食為主且有自己的小菜園,每次從菜園帶回的青菜,總是耐心把菜蟲、爛掉菜葉部分剔除,然後分裝入袋,方便我從冰箱取用。當我把一盤盤炒青菜端上餐桌時,婆婆嚐後都微笑地說:「我終於可以享清福了 !」四菜一湯是晚餐的堅持,蛋及豆干是常見的主要菜色,公公特別交代炒豆干要使用小火,直到表面呈現金黃色,然後撒上胡椒粉、放醬油及不斷翻攪,熱呼呼香噴噴上桌是公公的最愛;排骨燉湯是他傳授的私房料理,據公公說:「吃了他特製的排骨湯馬上精神百倍、身強體健。」
上帝的恩典奇蹟
連台北娘家媽媽對我廚藝精進也大稱讚。記得幾年前的母親節,我自告奮勇願意下廚料理以示慶祝,媽媽非但不領情還當著我的面猛搖頭說:「不敢領教!」沒想到,今年母親的眼睛因白內障開刀,竟然欽點我回家為家人料理食物,真讓我受寵若驚。
回想以往我和外子因為工作步調不同,日常生活飲食幾乎以外食為主。現在因著服事父母,我不僅和外子有共同美好記憶;和公婆從陌生到熟悉建立起親近關係;父母對我料理食物也跌破眼鏡另眼相待,這些種種對我而言是奇蹟啊!感覺此時彷彿化身為女主角倫子小姐,因為一天只煮晚餐,所以拿出真心與誠意預備,每天傍晚五點腦中的定時鬧鐘自動響起,進入全自動廚房流程中,帶來全家人美好的晚餐時光,當然最大收穫就是自己!
電影結束也近中午,一家人去新開張的義大利餐廳用餐,愉悅心情加上可口食物,餐桌上說說笑笑,上帝的奇異恩典正在發生呢!

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